文/圖：亞提米斯
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廚房永遠有很多種不同的型態，然而每種不同星座的人都會有不一樣慣用的手法，做料理、或該說下廚這件事在每個星座的人手裡頭展現出來的，就是全然不同的風格。
與下廚做料理向來有深刻關係的，當然就是「食感」，華麗的美饌擁有的是璀璨的外衣，精雕細琢出來的美味料理總令人驚豔，往往這都容易在月亮、金星在天秤或金牛的人身上容易展現，色彩的平衡、視覺影響食感等等，豐富或簡約，總會有種不思議的感受，吃飯像是在看藝術品，或許下次來聊聊這個方向也不錯。
身為一個處女座與巨蟹座靈魂混合的人來說，再怎麼樣都很難逃離家庭風料理的魔掌，要做出華貴萬千、金光閃閃到跟中華一番一樣、切菜切出條金龍飛昇那樣的絢爛豪壯，坦白來說對於我這種人是不太可能的事。
就拿某一次的香菇雞湯來說好了，大同電鍋向來都是我的最愛，現在的小朋友大概無法理解這東西有多好用，以主婦的角度觀之，就是倒水、放材料、加調味料、蓋起來、按下去、收工！出門帶孩子，回家後就有一整鍋的湯湯水水或是好料上桌，不過如果常看購物台的話，應該也不難發現有很多進化版的電鍋問世。
對一個有高度巨蟹座基因成份的人來說，經濟實惠又好吃的料理是最符合概念的，所以我這鍋香菇雞湯怎麼拍都很難拍出華貴的氣質，簡樸的家庭風頂多小家璧玉而已、難登大雅之堂，回過頭來想似乎是我太懶散了些，如果加些乾貨，像是干貝絲下去，應該湯底會更豐富，不過往往干貝絲只會在年菜時登上桌面，一般生活的料理就不用花那麼多錢了！這當真是無可救藥的巨蟹座家計思考，只有過節才吃大餐、才有雞腿蘋果吃的勤儉思想？
勤儉持家之道也難脫處女座這個星座，偏偏我的處女座靈魂又是根深柢固，在這雙重作祟之下，那一次我精心(？)燉了一鍋紅酒牛肉，或該說是資源回收版紅酒牛肉鍋。還記得年節期間非常「假會」的買了紅酒和白酒回家做了一頓很不令我滿意的年夜飯，過完年節，還剩了半瓶紅酒沒用完，還有一些香料，月桂葉等等之屬的香料，那一日突發奇想，上大賣場買了塊牛肉、一些紅蘿蔔，順便把冰箱裡存放許久，家妹不知多久前(至少好幾個月)買的牛奶洋蔥一起下鍋，看著電鍋食譜上的做法下手，不過是幾個簡單的步驟，清清冰箱順便不髒廚房，簡單快速完成這一鍋害我吃了好幾天、都快哭出來的「紅酒燉牛肉」。
食感證明，牛肉真是XXX的硬，雖然不至於食不下嚥，不過後來我發現我應該煮麵才對，這一鍋真的是太適合來當牛肉麵湯了~(大誤)
果然這種高級料理還是該好好研究一下再做實驗才是，只不過在處女座的勤儉原則下，雖然說這一鍋吃起來是硬了些，不過至少讓我做了資源再利用，或該說是被太窮酸的心態給影響，何必挑便宜的牛肉，拿當牛排的部位來燉湯，似乎也是一種錯誤的選擇。(反正再也不會有下一鍋了~YA)
最後，其實花點小錢也能夠有不錯的享受，至少我覺得在夏天就是該有大塊的芒果和爽口的冰，夏天吃芒果冰不見得一定要花很多的錢，找個午後在附近的冰店，花不到多少錢就吃得還不錯，從小就在這裡吃冰吃到現在，這樣的懷念該是對年幼時代的追想吧？曾經一家人在這裡歡渡過的日子，品嘗以前一家人一同吃的口味，某些來自於對於家的回憶，對巨蟹座或處女座這種對生活小事很在乎、記憶力也很不錯的人而言，食物是種回憶美好的引子，跟著一口一口的思念，走進過往那不會再回頭也不會再重來的時空當中。
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